Procédure de nettoyage – modèle avec plan de nettoyage

Une procédure de nettoyage avec un vrai plan de nettoyage et un tableau produits — pas une page blanche.

Fait partie de nos Modèles SOPgratuits.

Télécharger Word (.docx)

Télécharger PDF Gratuit · Pas d’inscription · Pas de filigrane

1.Cartouche et maîtrise documentaire

Titre de la procédure {{Titre de la procédure}}
Référence {{Référence}}
Version {{Version}}
Date d'application {{Date d'application}}
Date de révision {{Date de révision}}
Rédacteur / propriétaire {{Rédacteur / propriétaire}}
Approbateur {{Approbateur}}

Gardez ce cartouche en page 1 pour que n'importe qui puisse auditer le document d'un coup d'œil. Fixez une date de révision à 6–12 mois et désignez un seul propriétaire responsable de sa mise à jour.

2.Objet

Indiquez en une ou deux phrases pourquoi cette procédure existe et quel résultat elle produit lorsqu'elle est correctement appliquée.

Écrivez le « pourquoi », pas les étapes. Exemple : « Cette procédure garantit que chaque remboursement client est traité correctement, dans le respect de la politique commerciale et sous deux jours ouvrés. »

3.Domaine d'application

Définissez à quelles équipes, sites, systèmes et situations cette procédure s'applique — et précisez explicitement ce qu'elle ne couvre pas.

Nommer les limites évite d'appliquer la procédure aux mauvais cas. Listez les exclusions sur une ligne à part.

Plan de nettoyage et fréquences

Zone / surfaceOpérationFréquenceMéthode / produit
{{Zone}}{{Ce qui est nettoyé}}{{Quotidien / hebdomadaire / mensuel}}{{Produit + matériel}}
{{Zone}}{{Ce qui est nettoyé}}{{Fréquence}}{{Produit + matériel}}
{{Points de contact}}Désinfecter{{Fréquence}}{{Désinfectant normé EN 14476}}

Ne listez que les zones réellement nettoyées, et à quelle fréquence. Regroupez les points de contact (poignées, interrupteurs, robinets) sur une ligne à part : ils demandent une désinfection plus fréquente que le simple nettoyage.

4.Définitions et abréviations

TermeDéfinition
{{Terme}}{{Définition en langage clair}}
{{Abréviation}}{{Signification}}

Ne définissez que les termes qu'un nouvel arrivant pourrait mal comprendre. S'il n'y en a pas, conservez la section et écrivez « Néant » — les auditeurs s'attendent à la trouver.

5.Rôles et responsabilités

RôleResponsabilité
{{Rôle}}{{Ce dont ce rôle est responsable dans cette procédure}}
{{Rôle}}{{Ce dont ce rôle est responsable dans cette procédure}}

Attribuez les responsabilités à des rôles, pas à des personnes nommées, pour que la procédure survive aux changements d'équipe. Une à deux lignes par rôle.

Produits, dilution et EPI

ProduitUsage / dilutionTemps de contactEPI requis
{{Détergent}}{{Surface · dilution}}{{Temps de contact}}{{Gants / lunettes}}
{{Désinfectant}}{{Surface · dilution}}{{ex. 1 minute humide}}{{Gants / masque}}

6.Prérequis, matériel et équipements

  • {{Accès ou habilitation nécessaire avant de commencer}}
  • {{Outil, système ou identifiant requis}}
  • {{Matériel ou document devant être disponible}}

Listez tout ce qui doit être prêt avant l'étape 1. Une courte checklist évite les exécutions à moitié terminées.

7.Sécurité et conformité

Indiquez les précautions de sécurité ainsi que la réglementation, les normes et les politiques internes que cette procédure doit respecter.

Si la procédure n'a aucun enjeu de sécurité ou de conformité, conservez la section et écrivez « Sans objet ». Citez nommément la réglementation, la norme ou la politique interne concernée.

8.Procédure (étape par étape)

ÉtapeActionResponsableRésultat attendu
1{{Commencez par un verbe — une action par étape}}{{Rôle}}{{À quoi ressemble une étape bien faite}}
2{{Action suivante}}{{Rôle}}{{Résultat attendu}}
3{{Action suivante}}{{Rôle}}{{Résultat attendu}}

Visez 5 à 15 étapes numérotées. Chacune commence par un verbe, ne contient qu'une action et décrit un résultat observable, pour que chacun puisse vérifier que l'étape est terminée.

9.Contrôles qualité et critères d'acceptation

  • {{Contrôle mesurable confirmant que le travail a été fait correctement}}
  • {{Deuxième critère d'acceptation}}

Rédigez 2 à 4 contrôles mesurables — un vérificateur doit pouvoir répondre à chacun par un oui ou un non clair.

10.Anomalies et exceptions

AnomalieQue faireEscalade vers
{{Problème fréquent}}{{Action corrective}}{{Rôle / contact}}
{{Cas particulier}}{{Comment le traiter}}{{Rôle / contact}}

Consignez les anomalies réellement rencontrées. Nommer le niveau d'escalade évite que les exceptions restent bloquées.

11.Documents associés et références

  • {{Formulaire, checklist ou politique sur laquelle repose cette procédure}}
  • {{Procédure amont ou aval}}

Reliez les formulaires, politiques et procédures voisines dont le lecteur aura besoin ensuite.

12.Historique des révisions

VersionDateAuteurRésumé de la modification
1.0{{Date d'application}}{{Rédacteur / propriétaire}}Première diffusion
{{Version}}{{Date}}{{Auteur}}{{Ce qui a changé}}

Mettez ce tableau à jour à chaque modification. La ligne 1.0 est pré-remplie à titre d'exemple.

13.Approbation

Rédacteur Nom Signature Date
Approbateur Nom Signature Date

Les deux signatures confirment que la procédure est exacte et autorisée à être appliquée.

Un exemple rempli pour un immeuble de bureaux : les mêmes sections, complétées.

1.Cartouche et maîtrise documentaire

Titre de la procédure Nettoyage des sanitaires — immeuble de bureaux
Référence FM-006
Version 1.0
Date d'application 1er juin 2026
Date de révision 1er juin 2027
Rédacteur / propriétaire Responsable des services généraux
Approbateur Office manager

2.Objet

Cette procédure garantit des sanitaires propres, approvisionnés et hygiéniques, avec le même résultat quel que soit l'agent de service, et rend le contrôle qualité vérifiable.

3.Domaine d'application

Couvre le nettoyage quotidien des sanitaires des 1er et 2e étages par l'équipe de propreté interne. Ne couvre pas la remise en état mensuelle (FM-009) ni les interventions de plomberie, confiées au prestataire.

Plan de nettoyage et fréquences

Zone / surfaceOpérationFréquenceMéthode / produit
Cuvettes et urinoirsNettoyer et désinfecterDeux fois par jourGel WC + désinfectant
Lavabos et plansNettoyer et désinfecterDeux fois par jourDétergent multi-usages + désinfectant
Points de contactDésinfecter poignées et distributeursDeux fois par jourDésinfectant normé EN 14476
SolsBalayer et laverQuotidienDétergent sol neutre
Miroirs et vitresNettoyerQuotidienNettoyant vitres

4.Définitions et abréviations

TermeDéfinition
EPIÉquipement de protection individuelle
Temps de contactDurée pendant laquelle un désinfectant doit rester humide sur la surface pour agir
FDSFiche de données de sécurité, fournie par le fabricant du produit

5.Rôles et responsabilités

RôleResponsabilité
Agent de propretéRéalise le nettoyage et paraphe la fiche de suivi
Responsable des services générauxContrôle la qualité et réapprovisionne les consommables
Office managerTraite les réclamations et approuve la procédure

Produits, dilution et EPI

ProduitUsage / dilutionTemps de contactEPI requis
Gel WCCuvettes et urinoirs · prêt à l'emploi5 minutesGants, lunettes
Désinfectant surfacesSurfaces dures · selon étiquette1 minute humideGants
Nettoyant vitresMiroirs · prêt à l'emploiGants

6.Prérequis, matériel et équipements

  • Panneau « Sanitaires en cours de nettoyage »
  • Lavettes en code couleur (rouge = sanitaires)
  • Gants et lunettes de protection
  • Réassort : savon, essuie-mains, papier hygiénique, sacs

7.Sécurité et conformité

Poser le panneau « sol glissant » avant de laver. Utiliser exclusivement les lavettes rouges pour les sanitaires afin d'éviter toute contamination croisée. Se laver les mains après l'opération. Respecter les FDS des produits et les mesures de prévention du risque chimique inscrites au DUERP.

8.Procédure (étape par étape)

ÉtapeActionResponsableRésultat attendu
1Poser le panneau et mettre les gantsAgent de propretéZone fermée ; EPI portés
2Vider les poubelles et remettre un sacAgent de propretéPoubelles vidées et regarnies
3Appliquer le gel WC et laisser agirAgent de propretéProduit en place dans toutes les cuvettes
4Nettoyer et désinfecter lavabos, plans et points de contactAgent de propretéSurfaces essuyées et laissées humides le temps de contact
5Brosser et rincer cuvettes et urinoirsAgent de propretéCuvettes propres, sans trace
6Réapprovisionner savon, essuie-mains et papierAgent de propretéTous les distributeurs pleins
7Balayer puis laver le solAgent de propretéSol propre ; panneau maintenu jusqu'au séchage
8Parapher la fiche de suiviAgent de propretéFiche signée avec l'heure

9.Contrôles qualité et critères d'acceptation

  • Aucune salissure visible, aucune trace, aucune odeur
  • Tous les distributeurs approvisionnés
  • Points de contact désinfectés et tracés sur la fiche
  • Sol sec, sans risque de glissade

10.Anomalies et exceptions

AnomalieQue faireEscalade vers
Distributeur cassé ou fuiteSignaler au service généraux le jour même ; condamner si dangereuxResponsable des services généraux
Rupture de produit ou de consommableUtiliser le stock tampon et déclencher la commandeResponsable des services généraux
Sanitaire occupé à l'heure prévueReporter au créneau suivant et le noter sur la ficheOffice manager

11.Documents associés et références

  • Fiche de suivi de nettoyage (affichée dans chaque sanitaire)
  • FM-009 Remise en état mensuelle des sanitaires
  • FDS des produits, classeur au local de ménage

12.Historique des révisions

VersionDateAuteurRésumé de la modification
1.01er juin 2026Responsable des services générauxPremière diffusion

13.Approbation

Rédacteur Nom Signature Date
Approbateur Nom Signature Date

Procédure de nettoyage : structure et contenu

Une bonne procédure de nettoyage répond à quatre questions : quoi et à quelle fréquence, avec quel produit, avec quelle protection, et dans quel ordre. Le modèle fournit les briques :

  • Plan de nettoyage : zone, opération, fréquence, méthode
  • Produits avec dilution, temps de contact et EPI
  • Sécurité : étiquetage CLP, fiches de données de sécurité, code couleur
  • Procédure étape par étape avec contrôles
  • Anomalies, documents associés, historique des révisions et approbation

Télécharger le modèle en Word ou PDF

Consultez la procédure complète sur la page et téléchargez-la en Word (.docx) ou PDF — ou copiez le texte pour Google Docs. Gratuit, sans inscription et sans filigrane.

Comment ça marche

  1. Consultez la procédure de nettoyage avec son plan de nettoyage et son tableau produits.
  2. Téléchargez-la en Word (.docx) ou PDF, ou copiez le texte pour Google Docs.
  3. Renseignez vos zones, vos produits et vos dilutions, puis vérifiez chaque produit sur sa fiche de données de sécurité.

Questions fréquemment posées

Que doit contenir une procédure de nettoyage ?

Une procédure de nettoyage précise ce qui est nettoyé et à quelle fréquence (le plan de nettoyage), avec quels produits, à quelle dilution et pour quel temps de contact, quels EPI sont nécessaires et dans quel ordre les opérations s'enchaînent, avec un contrôle final. Ce modèle ajoute aux sections d'une procédure classique un plan de nettoyage et un tableau produits, dilution et EPI.

À quelle fréquence nettoyer chaque zone ?

La fréquence dépend de l'usage et du risque : les points de contact et les sanitaires se nettoient et se désinfectent en général chaque jour ou à chaque service, les sols et plans de travail chaque jour, les remises en état chaque semaine ou chaque mois. En restauration et en agroalimentaire, c'est le plan de maîtrise sanitaire (HACCP) qui fixe les fréquences ; en établissement de santé, le protocole d'hygiène. Dans le plan de nettoyage du modèle, chaque zone reçoit sa fréquence.

Quelle différence entre nettoyer et désinfecter ?

Nettoyer élimine les salissures visibles avec un détergent ; désinfecter réduit les micro-organismes avec un produit désinfectant normé (EN 1276, EN 14476 selon la cible) qui doit rester humide sur la surface pendant tout son temps de contact. On nettoie d'abord, on désinfecte ensuite : sur une surface sale, aucun désinfectant n'agit correctement.

Puis-je reprendre les dilutions telles quelles ?

Comme point de départ, pas comme substitut à l'étiquette. La dilution, le temps de contact et les EPI varient d'un produit à l'autre : l'étiquetage CLP et la fiche de données de sécurité (FDS) font foi, et le risque chimique doit être évalué dans votre document unique (DUERP). Ne mélangez jamais deux produits.