Stellenbeschreibung Servicekraft Gastronomie – Vorlage & Muster

1.Über die Stelle

{{Firmenname}} sucht Servicekräfte (m/w/d) für unser {{Restaurant / Café / Biergarten}}, die unseren Gästen einen aufmerksamen, schnellen Service bieten. Die Stelle berichtet an {{Restaurantleitung / Schichtleitung}} und arbeitet im {{Mittags- / Abend-}}Service im Serviceteam mit {{Anzahl}} Kolleg:innen.

Drei bis vier Sätze: das Team, die Berichtslinie und warum es diese Stelle gibt. Verzichten Sie auf Floskeln wie „Wir suchen eine motivierte Persönlichkeit“ – konkrete Sätze bringen bessere Bewerbungen.

2.Aufgaben

• Gäste begrüßen, platzieren und zur Karte beraten, inklusive Allergenen und Tagesempfehlungen
• Bestellungen aufnehmen, korrekt in {{Kassensystem}} bonieren und Sonderwünsche an die Küche weitergeben
• Speisen und Getränke zügig servieren, Tische im Blick behalten und nachfragen
• Vorspeisen, Getränke und Desserts aktiv empfehlen
• Kassieren (bar und Karte), Rechnungen splitten und die Kasse zum Schichtende abrechnen
• Tische eindecken und abräumen, Servicestationen bestücken und den Gastraum sauber halten
• Hygienevorgaben nach HACCP und Jugendschutz beim Alkoholausschank einhalten
• Mit Küche und Bar abstimmen, damit die Bons in der richtigen Reihenfolge laufen

Acht bis zwölf Punkte, jeder beginnt mit einem Verb. Beschreiben Sie die tatsächliche tägliche Arbeit – keine Wunschliste und keine Formulierungen aus dem Leitbild.

3.Anforderungen & Qualifikationen

• {{X}}+ Monate Erfahrung im Service oder Bereitschaft zur Einarbeitung
• Freundlich, schnell und ruhig im Stoßgeschäft
• Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (kann vor Arbeitsantritt nachgeholt werden)
• Karte und Kassensystem sicher im Kopf und in der Hand
• Belastbar: die ganze Schicht auf den Beinen, Tabletts tragen

Nur echte Muss-Kriterien: Ausbildung oder Abschluss, Berufserfahrung, Nachweise und Zertifikate, die genutzten Systeme sowie körperliche Anforderungen und Schichtmodell.

4.Wünschenswert (Nice-to-have)

• Ausbildung als Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder Restaurantfachmann/-frau
• Wein- oder Cocktailkenntnisse, {{Englisch für internationale Gäste}}

Zwei bis vier wirklich optionale Punkte. Strikt von den Anforderungen trennen, damit sich gute Bewerber:innen nicht selbst aussortieren.

5.Vergütung & Zusatzleistungen

Nennen Sie eine Gehaltsspanne (brutto pro Monat oder Jahr) und die Vertragsart. Die EU-Entgelttransparenzrichtlinie sieht vor, dass Bewerbende das Einstiegsgehalt oder die Spanne vor dem Vorstellungsgespräch erfahren – Anzeigen mit Gehaltsangabe erhalten außerdem messbar mehr Bewerbungen. Gilt ein Tarifvertrag, nennen Sie die Entgeltgruppe.

6.Arbeitszeit & Arbeitsumfeld

• {{Vollzeit / Teilzeit / Minijob}}; {{Abend- und Wochenenddienste}}, {{Teildienst / Durchdienst}}
• Gastraum und Terrasse; laut und schnell im Stoßgeschäft
• Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit nach {{Tarif / Betriebsvereinbarung}}; Trinkgeld {{individuell / im Team geteilt}}

Seien Sie ehrlich zu Schichten, Wochenenden, Bereitschaft, Überstunden und körperlicher Belastung. Realistische Erwartungen senken die Fluktuation in der Probezeit.

7.Bewerbung

Bewerbung bitte an {{Bewerbungsweg – z. B. Lebenslauf und Zeugnisse per E-Mail an bewerbung@firma.de}}. Wir melden uns innerhalb von {{zwei Wochen}}.